Cozi a massa e reservei. Enquanto isso, coloquei os lombinhos e o miolo de camarão numa frigideira, temperei de sal, 1 colher de sobremesa de mostarda. louro, alho picado, azeite.
Coloquei em lume brando. Quando os lombinhos já estavam prontos, retirei-os para uma travessa e engrossei o molho com uma colher de sobremesa de maizena. Aromatizei com os coentros picados.
Coloquei o molho por cima dos lombinhos e servi com a farfalle que já havia cozido e reservado.
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