Salmão ao molho de camarão

Ingredientes

• 1 peça de filé de salmão
• 500g de camarão
• 1 pote de nata
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate em rodelas
• 3 rodelas de pimentão
• coentro
• sal e pimenta
• azeite de oliva
• limão e folhas de alface para decorar

Preparação

• Cozinhe o salmão por 10min no forno médio
  
  Reserve.
• Em uma frigideira/panela wok, colocar o azeite de oliva e dourar
  a cebola, o alho e o pimentão, por uns 3 minutos (até amolecer a
  cebola).
• A seguir, colocar o filé de salmão com a pele para baixo
  e deixar fritar bem, quando começar a dar uma tostadinha,
  acrescentar o sal, a pimenta e os camarões (previamente lavados
  e escorridos).
  
  Deixar fritar por mais 1 minuto e acrescentar a nata, o coentro e as rodelas de tomates.
• Cozinhar por mais 2 minutos.
  Colocar em uma travessa guarnecida com folhas de alface crespa e
  limão partido em quatro.

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