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Receita de salmão

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O Salmão é um peixe azul que vive a maioria da sua idade adulta no mar, na verdade ele nasce no rio e faz um longo percurso até ao mar. Na época de reprodução retornam ao rio para deixar os ovos. Rico em ômega 3, um potente combatente do colesterol, o salmão contem ainda magnésio, yodo e vitaminas A, B e D. Ele ajuda a proteger o corpo de problemas cardiovasculares e evita o envelhecimento precoce. veja mais

Receita Cones folhados de salmão e cebolinho/a

Cones folhados de salmão e cebolinho/a

(35 votos) , (7) , (398)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 143 kcal
Ingredientes: Para 8 cones : 1/2 massa folhada 125 g queijo creme (creamcheese tipo philadelphia) 1 fatia de salmão fumado sal pimenta cebolinho (a) 1...
Receita Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos

Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos

(13 votos) , (2) , (268)
Aperitivo Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 6 fatias de salmão fumado 200 g de queijo de cabra fresco 4 aspargos/espargos verdes sementes de sésamo (gergelim)...
Receita Cheesecakes salgados de salmão

Cheesecakes salgados de salmão

(25 votos) , (1) , (284)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 6 fatias de salmão fumado 300 g de queijo creme (tipo Philadelphia) 250 g de ricota / requeijão 100 g de biscoitos de água e sal 80 g de mantei...
Receita Coroa de salmão e mostarda original da savora

Coroa de salmão e mostarda original da savora

(58 votos) , (5) , (546)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 colheres de sopa de Mostarda original da Savora 120 g de azeitonas pretas 200 g de queijo mozzarella ralado 4 postas...
Receita Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

(37 votos) , (8) , (108)
Prato Principal Médio 10 min 15 min
Ingredientes: Para o salmão : 4 filés de lombo de salmão (com a pele) Sal Pimenta do reino Azeite Para a crosta de ervas e castanha de caju : 2 ramos de man...
Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL!

Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL!

(3 votos)

Se salmão está caro para servir como prato principal, uma solução prática, mais econômica e sem perder o sabor é fazê-lo como aperitivo na CEIA DE NATAL. Com pequenas quantidades de salmão, podemos fazer pinheiro, choux recheado, rolinhos e outras receitas...

Receita Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes

Salmão ao perfume de erva doce acompanhado de espaguete de legumes

(35 votos) , (2) , (135)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 postas de salmão (se preferir, utilize outro peixe que tenha carne rígida) erva doce (se não tiver ramos, use as sementes) legumes diversos (use...
Receita Espetadas de salmão & batatas salteadas com bacon

Espetadas de salmão & batatas salteadas com bacon

(63 votos) , (5) , (226)
sem glúten
Prato Principal Médio 40 min 629 kcal
Ingredientes: salmão: 150/200 gr de cubos de salmão 1/4 de pimento vermelho 1/4 pimento verde 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de sementes de mostar...
Receita Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

(105 votos) , (20) , (178)
Entrada Difícil 10 min
Ingredientes: Salmão picado Arroz japonês cozido previamente 1/4 de alga Nori Cebolinho Queijo Filadélfia Shoyu (molho de soja) q.b. Wasabi q.b....
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Receita Salmão com vinagrete de hortelã

Salmão com vinagrete de hortelã

(93 votos) , (11) , (150)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Postas ou lombos de salmão Sal q.b. Pimenta q.b. Para o vinagrete: 2 c. sopa de hortelã fresca Folhas de hortelã p/ guarnecer 1 cebola roxa pe...
Receita Canapés de salmão defumado

Canapés de salmão defumado

(63 votos) , (5) , (211)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 filé de salmão defumado com pele 1 pacote de mini-torradinhas 1 pote de requeijão philadelphia Folhas de salsa q.b....
6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia

6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia

(370 votos) , (33 comentários)

Eles fazem parte do nosso cotidiano e são campeões contra o cansaço. Estes alimentos anti-cansaço ajudam a carregar as baterias e a passar as estações mais difíceis, em que as energias estão mais em baixo. O Petitchef dá-lhe a conhecer estes 6 ingredientes da força.

Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(57 votos) , (13) , (279)
Entrada Médio 1 hora 225 kcal
Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...
Receita Salmão em crosta de ervas, cama de legumes e bolacha de batata

Salmão em crosta de ervas, cama de legumes e bolacha de batata

(32 votos) , (5) , (297)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 tiras de salão aprox. (150gr cada) 1 limão 5 fatias de pão de forma 2 abobrinhas 1 beringela 4 batatas 200 gr de bacon cortados em cubos man...
Receita Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

(40 votos) , (10) , (112)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 pedaços de salmão mais ou menos (200 gr cada) Sal e pimenta sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite 12 espargos verdes 1/2 cebola 1 colhe...
Receita Salmão ao molho de tomates

Salmão ao molho de tomates

(99 votos) , (13) , (178)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 280 g de salmão em posta. 1 cebola pequena. 1 dente de alho. 5 tomates. 1 punhado de salsinha. 1 punhado de cebolinha. Para temperar o molho: sal, or...
Receita Salmão ao forno com molho de manteiga e limão

Salmão ao forno com molho de manteiga e limão

(371 votos) , (18) , (882)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 839 kcal
Ingredientes: 300 gr de salmão em postas 1 colher de sopa de manteiga 1 limão siciliano: raspas e suco Salsinha Cebolinha picada (variação: coentro) Azeite de ...
Receita Mini folhado de salmão e manjericão

Mini folhado de salmão e manjericão

(65 votos) , (7) , (455)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 626 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Natas (Creme de leite) Manjericão fresco Salmão em fatias Sal Pimenta...
Receita Salmão no papelote

Salmão no papelote

(16 votos) , (2) , (430)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 227 kcal
Ingredientes: 2 (filés) de salmão 2 cenoura 1 alho poró (francês) sal pimenta tomilho...
Receita Scones de salmão

Scones de salmão

(15 votos) , (3) , (130)
Aperitivo Muito Fácil 22 min 198 kcal
Ingredientes: 125 g de farinha 20 g de manteiga 100 ml de natas / creme de leite líquido 1 colher de sobremesa de levedura / fermento sal 100 g de salmão fuma...
Receita Choux com salmão defumado

Choux com salmão defumado

(13 votos) , (1) , (184)
Aperitivo Médio 55 min 81 kcal
Ingredientes: A massa de choux : 80 gr de farinha de trigo 50 gr de manteiga 130 ml de água 2 ovos 1 ovo para dourar 1 col. chá de sal O recheio : 250 gr...
Receita Trouxinhas de salmão e queijo de cabra

Trouxinhas de salmão e queijo de cabra

(11 votos) , (280)
Entrada Muito Fácil 35 min 475 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular (opcional) 100 gr de salmão defumado (fumado) 150 gr queijo de cabra fresco 1 ovo batido...
Receita Folhado de salmão e espinafre

Folhado de salmão e espinafre

(10 votos) , (1) , (232)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 868 kcal
Ingredientes: 2 rolos de massa folhada 2 cebolas 1 col. sopa de manteiga 320 gr salmão (inteiro, sem pele, sem espinha) 1 bola mozzarella fresca (125 gr) 150 ...
Receita Quiche de salmão fácil e rápido

Quiche de salmão fácil e rápido

(10 votos) , (3) , (373)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 462 kcal
Ingredientes: 1 massa quebrada (massa podre) 375 gr de salmão 2 echalotas (cebolas roxas) 4 ovos 200 ml nata líquida (creme de leite líquido) sal pimenta aze...
Receita Terrine de salmão (fresco e fumado)

Terrine de salmão (fresco e fumado)

(8 votos) , (117)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 460 gr de salmão fumado (defumado) 180 gr de salmão fresco 3 ovos 1 col. chá alho (em pó) 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 10 gr de cebo...
Receita Talharim com salmão fumado e endro

Talharim com salmão fumado e endro

(8 votos) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 834 kcal
Ingredientes: 100 gr de macarrão (talharim fresco) 2 fatias de salmão fumado 50 ml natas (creme de leite ou crème fraîche) 1 col. chá azeite 1 echalota (cebola ...




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