Buddha bowl com salmão

Preparação

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  Cozinhe a quinoa com sal e em água fervente cerca de 10 a 12 minutos.
  Coloque no fundo da tigela, as folhas de espinafre. Escolha um lado da tigela e coloque a quinoa cozida (lembre-se que é uma receita com um visual bonito)
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  Em seguida, ao lado da quinoa, adicione o pimento(pimentão) vermelho cortado em tira. Em seguida, junte o salmão defumado cortado em cubos.
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  Coloque os cubos da beterraba ao lado do salmão. E ao lado da beterraba o abacate cortado em tiras.
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  Corte a cenoura em lâminas finas e enrole-as num formato de rosas. Coloque-as então na tigela. Escolha lugares "apertados" onde as rosas não irão se desmanchar.
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  Por fim, coloque por cima as sementes de sésamo/gergelim e de girassol. Misture os ingredientes do tempero e despeje uniformemente na tigela.
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  Ficou bonito vosso Buddha Bowl? Bom apetite !