Canelone com recheio de carne moida e espinafre

Ingredientes

• 1 beterraba pequena cozida
• 2 ovos
• 300 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de azeite

Recheio:

• 400 gramas de acem moido
• 1 xic de folhas de espinafre
• 1/2 xic de salsinha
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picados
• azeite
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1/2 pimentão picado