Petitchef

Rocambole de beterraba com recheio de espinafre

Outro
15 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
171 Kcal

Ingredientes

15

Recheio:

Preparação

  • Aqueça o forno a 200º. Unte com manteiga uma assadeira de 26,5 x 40cm, forre-a com papel manteiga e unte-o também. Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes e espalhe na assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  • Abaixe a temperatura do forno para 180º e deixe assar até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo. Tire a massa do forno, espere que fique morna e desenforme sobre um pano limpo e seco.
  • Retire o papel manteiga e vire sobre outro pano. Enrole pelo lado mais comprido e deixe descansar por cerca de cinco minutos. Desenrole, distribua o recheio e enrole de novo. Passe para uma travessa e espere esfriar antes de servir.
  • Recheio:
    Em uma panela média, em fogo médio, coloque a farinha e a manteiga. Mexa até dourar. Junte o espinafre e misture bem.
  • Acrescente o leite aos poucos e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o sal, o creme de leite e o queijo parmesão e misture. Espere esfriar e recheie a massa.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (124g)
Calorias: 171Kcal
  • Glícidos: 6g
  • Gord total: 10.6g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 12.3g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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