Petitchef

Folhado de espinafres e pescada

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Fiz esta refeição rápida e ligeira para mim e para a minha filhota, usando alguns ingredientes que necessitavam de ser consumidos.

Ingredientes

Número de doses: 2
Massa folhada (retangular ; só usei metade)

2 dentes de alho



Alho francês q.b.

2 tranches de pescada (cozida)

1 ovo

2c. de sopa natas light

amendoins (torradas e picados q.b.)

Pimenta

Mistura (para Saladas da Margão)

Sal Marinho Tradicional Necton

Queijo parmesão

Queijo de ovelha (curado)

Preparação

  • Passo 1 - Folhado de Espinafres e Pescada
    Numa frigideira deite um fio de azeite e o alho picado. Assim que começar a ferver junte o alho francês cortado às rodelas e deixe saltear. Acrescente depois os espinafres e deixe-os reduzir.
    Junte os amendoins e a pescada aos pedaços.
    Tempere com sal, pimenta e a mistura para saladas
    À parte bata o ovo com as natas e deite no preparado anterior. Envolva tudo e reserve enquanto arrefece um pouco.
  • Passo 2 - Folhado de Espinafres e Pescada
    Estenda a massa folhada num tabuleiro e deite o recheio anterior no centro (ao comprimento).
    Polvilhe com o queijo parmesão e dobre a massa nas laterais para não deixar escapar o recheio.
    Por cima coloque o queijo de ovelha curado aos pedaços.
    Pincele a massa folhada com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.



Comentários dos membros:

31/03/2014

Muito gostosa a receita...podem fazer sem susto, pois vão adorar!!!!!

17/02/2014

SIMPLES E BOM

16/02/2014

Ótima para uma refeição rápida.

artur manuel luis pereira
artur manuel luis pereira, 16/02/2014

Fantástica ,excelente ideia, palavra de chefe

15/02/2014

Mto bom!

rogidan, 15/02/2014

Super. incrível gostei muito

Rosa647, 15/02/2014

Com escarola ou chicória com ricota deve ficar divino também!


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