Folhado de espinafres e pescada
Fiz esta refeição rápida e ligeira para mim e para a minha filhota, usando alguns ingredientes que necessitavam de ser consumidos.
Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
Numa frigideira deite um fio de azeite e o alho picado. Assim que começar a ferver junte o alho francês cortado às rodelas e deixe saltear. Acrescente depois os espinafres e deixe-os reduzir.
Junte os amendoins e a pescada aos pedaços.
Tempere com sal, pimenta e a mistura para saladas
À parte bata o ovo com as natas e deite no preparado anterior. Envolva tudo e reserve enquanto arrefece um pouco.
Estenda a massa folhada num tabuleiro e deite o recheio anterior no centro (ao comprimento).
Polvilhe com o queijo parmesão e dobre a massa nas laterais para não deixar escapar o recheio.
Por cima coloque o queijo de ovelha curado aos pedaços.
Pincele a massa folhada com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Isabel53 Perguntas
Título da receita
Comentários
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31/03/2014
Muito gostosa a receita...podem fazer sem susto, pois vão adorar!!!!!
artur manuel luis pereira,
16/02/2014
Fantástica ,excelente ideia, palavra de chefe
R
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Rosa647,
15/02/2014
Com escarola ou chicória com ricota deve ficar divino também!