Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!

Name: Torcidos folhados com queijo, versão gourmet!
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa folhada (retangular); 160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia); 30 gr de parmesão; 1 ovo; 20 gr de manteiga; 1 dente de alho (ou 1 col. chá alho em pó); 1 punhado de salsa fresca

Aperitivo

Muito Fácil

25 min

478 Kcal

Difícil começar uma refeição no final de semana sem os famosos aperitivos. E pra não perder tempo na preparação, a sugestão de hoje são os torcidos folhados e recheados com queijo na versão gourmet. Confira nossa dica e bom apetite!

Ingredientes

1 massa folhada (retangular)
160 gr de queijo creme (usamos Philadelphia)
30 gr de parmesão
1 ovo
20 gr de manteiga
1 dente de alho (ou 1 col. chá alho em pó)
1 punhado de salsa fresca

Custo estimado: 3.64€ (0.91€/porção)

Materiais

1 pincel

Preparação

Preparação5 min

Cozedura20 min

Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa e barre/espalhe o queijo creme Philadelphia. Polvilhe com parmesão (mas deixe um pouco para a etapa 4).
Dobre a massa ao meio e corte em tiras de 2 cm mínimo de largura.
Torça cada tira e leve-as a assadeira já coberta de papel vegetal (papel manteiga).
Pincele todos os torcidos com o ovo batido. Polvilhe com o restante de parmesão.
Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Derreta a manteiga e acrescente o alho e a salsa picadinhos. Misture bem.
Agora é só jogar por cima dos torcidos já prontos. Assim teremos mais sabor.
Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de servir os torcidos folhados com queijo?

Os torcidos folhados com queijo podem ser servidos quentes como aperitivo, acompanhados de um molho de sua preferência, como um molho de mostarda ou um aioli.

Posso substituir o queijo creme Philadelphia por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros queijos cremosos, como ricota ou queijo de cabra, mas o sabor e a textura podem variar.

É possível fazer os torcidos folhados com antecedência?

Sim, você pode preparar os torcidos e armazená-los na geladeira antes de assar. Basta assá-los quando estiver pronto para servir.

Quais são as variações que posso fazer nessa receita?

Você pode adicionar ingredientes como presunto, azeitonas ou ervas finas ao recheio para dar um toque especial e personalizar a receita.

Como posso deixar os torcidos ainda mais crocantes?

Para deixar os torcidos mais crocantes, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos de cozimento ou usar uma assadeira pré-aquecida para assá-los.