Espinafre Cremoso

Name: Espinafre cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maço de espinafre; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara chá de leite; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1/2 lata de creme de leite; Queijo parmesão a gosto

Um prato cremoso ideal para uma refeição refinada mas fácil a realizar.

Prato Principal

1 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 maço de espinafre
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara chá de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/2 lata de creme de leite
Queijo parmesão a gosto

Preparação

Limpe, lave o espinafre e coloque-o em uma panela tampada. Leve ao fogo até murchar. Espere esfriar, esprema com as mãos para soltar a água e pique. Reserve.
Na mesma panela, derreta a margarina, junte a farinhas de trigo e mexa até dourar. Retire do fogo e adicione o leite, aos poucos, mexendo para não empelotar volte ao fogo. Tempere com sal e pimenta do reino.
Junte o espinafre reservado e o creme de leite, mexa bem retire do fogo antes que ferva. Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo.

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