Petitchef

Massa carbonara com espinafres

Prato Principal
2 porções
5 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
Baseei-me numa receita do Jamie Oliver para fazer esta massinha.


Ingredientes (2-3 pessoas):

Massa

100 mL de natas (mais ou menos)

Bacon em tiras

Espinafres congelados q.b.

Azeite, sal, pimenta e óregãos q.b.

Parmesão ralado

1 ovo

Preparação

  • Preparação:

    1. Cozer a massa e os espinafres em água temperada com azeite, sal, pimenta e óregãos até estar a gosto. Reservar a água da cozedura.
    2. Untar a frigideira com manteiga e saltear o bacon. Adicionar a massa e os espinafres e saltear mais um pouco.
    3. Juntar as natas com um bocado do queijo e o ovo, adicionar um pouco do caldo da cozedura, e adicionar à frigideira, mexendo rapidamente.
    4. Servir, polvilhado com queijo ralado.

    Espero que gostem!





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