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Massa

279 receitas
Receita Massa com molho de atum, pistache e limão siciliano

Massa com molho de atum, pistache e limão siciliano

(3 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 802 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão (usamos o paccheri) 100 g de atum (fresco) 1/4 limão siciliano (faça o sumo) 80 g de pistaches (sem casca) 2 col. sopa azeite...
Receita Massa de tagliatelle caseira

Massa de tagliatelle caseira

(1 votos), (1)
Outro Muito Fácil 45 min 312 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (tipo 0) 3 ovos frescos (a temperatura ambiente)
Receita Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal
Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...
Receita Massa de crepes perfeita

Massa de crepes perfeita

(194 votos), (22) , (1512)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 112 kcal
Ingredientes: 250 g de farinha trigo 4 ovos 500 ml de leite 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 pitada de sal
Receita Massa folhada

Massa folhada

(128 votos), (7) , (452)
Outro Difícil 4 h 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo (sem fermento) 7 gr de sal 170 ml de água 250 gr de manteiga seca (veja observações)
Como fazer a massa sablée?

Como fazer a massa sablée?

(17 votos)

A massa base para tartes mais usada pelos franceses para é certamente a massa sablée (pâte sablée), se traduzirmos, podemos falar massa arenosa. No início era feita com ingredientes mais simples como a nossa massa areada: farinha + manteiga + açúcar + ovo + sal. Mas...

Receita Massa quebrada caseira em 15 minutos

Massa quebrada caseira em 15 minutos

(85 votos), (2) , (600)
Outro Muito Fácil 15 min 251 kcal
Ingredientes: 200 g de farinha trigo 100 g de manteiga 1 ovo 1 colher de sobremesa de sal
Receita Massa de pizza caseira

Massa de pizza caseira

(66 votos), (7) , (502)
Outro Muito Fácil 1 hora 304 kcal
Ingredientes: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo ou outra) 3 g levedura/fermento para pão 1/2 colher de sobremesa de sal
Receita Massa para choux (massa carolina)

Massa para choux (massa carolina)

(48 votos), (10) , (448)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 102 kcal
Ingredientes: 120 g de farinha 200 ml de água 70 g de manteiga 3 ovos sal a gosto 1 ovo batido para dourar
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Receita Massa areada para tarteletes e tartes doces

Massa areada para tarteletes e tartes doces

(32 votos), (2) , (392)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 412 kcal
Ingredientes: 100 g açúcar 140 g manteiga fria 280 g farinha 1 pitada de sal 1 ovo
Receita Massa de lasanha caseira que não precisa cozinhar

Massa de lasanha caseira que não precisa cozinhar

(27 votos), (2) , (41)
Outro Muito Fácil 55 min 312 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (tipo 00 de preferência) 3 ovos (bem frescos)
Quais são as massas para tartes/tortas?

Quais são as massas para tartes/tortas?

(28 votos)

Quantas vezes ficamos na dúvida na hora de escolher a massa base para tarte? Elas tem diversos nomes diferentes para a mesma função, a base, tudo vai depender do seu gosto e do seu bolso. Selecionamos 5 tipos de massas base para que possa realizar de A a Z uma tarte...

Receita Massa para torta (feita com bolachas)

Massa para torta (feita com bolachas)

(13 votos), (1) , (48)
Outro Muito Fácil 5 min 1476 kcal
Ingredientes: 200 gr de bolacha Maria (ou bolacha Maizena) 80 gr de manteiga (ou margarina)
Receita Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

(13 votos), (139)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal
Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar
Receita Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

(10 votos), (174)
Lanche Muito Fácil 39 min 90 kcal
Ingredientes: 2 ovos 20 gr de açúcar 1 pitada de sal 1 col. chá essência de baunilha 150 ml cerveja clara 150 gr de farinha de trigo óleo vegetal (para untar a...
Receita Massa de empanadilhas (empanadillas)

Massa de empanadilhas (empanadillas)

Outro Muito Fácil 47 min 159 kcal
Ingredientes: 300 gr farinha de trigo 1/2 col. chá sal 30 ml óleo de girassol 150 ml água (quente)
Receita Massa de crepe de anis

Massa de crepe de anis

Lanche Muito Fácil 47 min 113 kcal
Ingredientes: 3 ovos 20 gr de açúcar 1 col. chá essência de baunilha 80 ml licor de anis 500 ml leite 250 gr de farinha de trigo óleo neutro ou manteiga (para...
Receita Massa de pastel de feira

Massa de pastel de feira

(832 votos), (143) , (533)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água morna 1 colher de sopa vinagre branco 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo 1 colher...
Receita Massa para salgados assados(esfihas, enroladinhos, tortas..etc)

Massa para salgados assados(esfihas,enroladinhos,tortas..etc)

(219 votos), (49) , (74)
Outro Muito Fácil 30 min 274 kcal
Ingredientes: +/- 700 g de farinha de trigo 1 colher de cha de sal 1 colher de sopa rasa de açucar 60 ml de margarina derretida 250 ml de leite morno 2 colher...
Receita Massa com atum e molho béchamel no forno

Massa com atum e molho béchamel no forno

(192 votos), (24) , (327)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 194 kcal
Ingredientes: 3 tomates maduros (eu fiz com de de uma lata de tomate aos pedaços) 2 latas de atum bem escorridas 1 folha de louro 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Receita Massa caseira de pizza da elidiana

Massa caseira de pizza da elidiana

(173 votos), (25) , (319)
Outro Médio 35 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 30 gr de fermento fresco p/ pão 1 colher (sopa) de leite em pó integral 1 colher (café) de sal 5 gr de margarina ou...
Receita Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

(138 votos), (29) , (9)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 250 g de margarina -4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de chá de essência de baunilha 500 g de ameixa...
Receita Massa básica para salgadinhos - bolinha de queijo com catupiry

Massa básica para salgadinhos - bolinha de queijo com catupiry

(126 votos), (14) , (209)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Litro de água 2 cubos de caldo de legumes ou galinha 2 colheres sopa cheia de margarina ou manteiga 1 colheres sopa rasa de sal 700 g de farinha...
Receita Massa de pizza ultra-rápida

Massa de pizza ultra-rápida

(121 votos), (18) , (98)
Outro Muito Fácil 25 min 524 kcal
Ingredientes: Para a massa: 450 g de farinha de trigo 200 ml de água 15 g de fermento em pó químico (tipo royal) 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de...
Receita Massa de brioche para pães de leite, bolas de berlim e pães de deus

Massa de brioche para pães de leite,bolas de berlim e pães de deus

(106 votos), (19) , (88)
Outro Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: para o fermento: 250 g de farinha 125 g de água 100 g de fermento fresco -É só juntar estes ingredientes e misturá-los um pouco,e reservar. para a...
Receita Massa do mar no forno

Massa do mar no forno

(105 votos), (274)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: 1 cebola Alho Azeite q.b. Tomate 2 latas de atum Camarão (a gosto) Delícias do mar (opcional) Oregãos (a gosto) Massa parafuso (concinha ou...



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