Petitchef

Chuchu de forno com molho de espinafre

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa de Chuchu de forno com Molho de Espinafre

Ingredientes

Número de doses: 6

200gr de calabresa moída ou ralada

1 cebola em rodelas finas

molho branco (de sua preferência)

1/2 maço de espinafre cozido e picadinho

3 dentes de alho amassados

5 colheres de azeite

Parmesão ralado

Preparação

  • Lave os chuchus, descasque, pique em cubinhos e cozinhe em água e sal até que fique macio, mas não desmanchando
    Reserve.
  • Numa frigideira, coloque 2 colheres de azeite e frite a cebola até dourar, junte a calabresa, deixe fritar bem, reserve.
  • Numa panela, esquente 3 colheres de azeite, doure o alho, junte o espinafre, refogue, junte o molho branco (se for de caixinha, usar duas), deixe apurar um pouco, acerte o sal, reserve.
  • Montagem: num refratário, untado com margarina, coloque o chuchu cozido e bem escorrido, espalhe por cima a calabresa acebola, e por cima o molho de espinafre
    Polvilhe bastante parmesão ralado, e leve ao forno para gratinar
    Sirva com arroz branco.



Comentários dos membros:

07/01/2015

E muito bom e facil

20/11/2012

Bom ,rápido e prático.


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