Receita com chuchu

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Uma excelente fonte de potássio, vitaminas e sais minerais, como o ferro, o cálcio e o fósforo, o chuchu é um fruto que pode ser consumido na totalidade, com as folhas, brotos e raízes da planta a poderem ser integrados em sopa, suflês, algumas saladas e até bolos. Não deve ser consumido cru e como tem reduzido valor calórico e digestão fácil, é muitas vezes integrado em programas dietéticos de nutricionistas. Por ser um ingrediente energético e saudável, é um recurso muito comum das modernas receitas de chefs mundiais.

Chuchu em conserva

(299 votos), (40) , (171)

Entrada Médio 10 min 15 min

Ingredientes: 3 ou 4 chuchus 1 colher (sopa) rasa de sal 2 colheres (sopa) de shoyu 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de açúcar...

Purê delicioso de chuchu

(79 votos), (15) , (189)

Acompanhamento Médio 25 min 142 kcal

Ingredientes: 3 chuchus médios 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado ? e mais um pouc...

Refogadinho de músculo com chuchu

(76 votos), (13) , (55)

Prato Principal Médio 1h10m 243 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de músculo picadinho em cubinhos 1chuchu picado em cubinhos 1/2 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos 12 cebola cortada em cubinhos...

Suflê de chuchu

(57 votos), (12) , (128)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 2 chuchus cozidos 2 gemas 2 claras batidas em ponto de neve 100 g de queijo ralado 1 colher de sopa de margarina/manteiga 1 xícara de chá de leite 1...

Doce de chuchu

(46 votos), (8) , (12)

Outro Muito Fácil 10 min 511 kcal

Ingredientes: 3 chuchus 2 chávenas de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1 pau de canela...

Chuchu de forno com molho de espinafre

(24 votos), (1) , (30)

Prato Principal Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 3 chuchus 200gr de calabresa moída ou ralada 1 cebola em rodelas finas molho branco (de sua preferência) 1/2 maço de espinafre cozido e picadinho 3 de...

Costela com chuchu

(24 votos), (1) , (62)

Prato Principal Médio 30 min 1 hora

Ingredientes: 1Kg de costela do contra-filé (menor teor de gorduras) 600g de linguiça calabresa sem pele e picada em cubos 4 dentes de alho 1 cebola grande 200m...

Salada de chuchu com ovos

(24 votos), (4) , (74)

Entrada Muito Fácil 15 min 10 horas

Ingredientes: 2 chuchus grandes 6 ovos cozidos 1 cebola pequena cortada em rodelas finas 1/2 xíc. (chá) de azeite 1/2 xíc. (chá) de vinagre de maçã sal e pimenta a...

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Chuchu com camarão

(24 votos), (7) , (15)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Chuchu com Camarão: 700 g de camarões sem casca 3 chuchus cortados em cubinhos 1 cebola picadinha 4 dentes de alho amassados 4 tomates sem pele picado...

Chuchu de forno

(23 votos), (2) , (22)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 61 kcal

Ingredientes: 1 colher (sopa) de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de azeite 1 chuchu grande ralado no ralo grosso 2 colheres...

Lasanha de chuchu com molho branco light

(19 votos), (2) , (18)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: Lasanha de Chuchu c/ Molho Branco: 4 chuchus bem tenros 1 litro de água Outros ingredientes Fatias de queijo muçarela light ou outro de sua preferen...

Doce de chuchu na bimby

(14 votos), (1) , (4)

Outro Muito Fácil 1 hora 287 kcal

Ingredientes: 1100 gr de chuchu 490 gr de açúcar 2 paus de canela 4 cascas de limão (só a parte amarela)...

Sopa creme de chuchu com bacon

(9 votos), (9)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 146 kcal

Ingredientes: 1 1/2 kg de chuchu cortado em cubos 3 cubos de caldo de carne 3 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa ...

Frango caipira a passarinho assado com chuchu

(8 votos), (2) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 75 min

Ingredientes: 1 Kg de frango caipira a passarinho 300 g de chuchu 1 colher (sobremesa) rasa de sal para o cozimento óleo de milho 1 cebola média 1 colher (sobremes...

Souflê ou suflê de chuchu fácil + suco de morango cremoso

(8 votos), (2) , (14)

Bebida Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 6 chuchus grandes 1 xícara de café leite 3 gemas 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de maizena 3 colheres de sopa de queijo ralado sal ...

Chuchu recheado com lingüiça

(4 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 877 kcal

Ingredientes: 6 chuchus cortados ao meio 1 Kg de lingüiça toscana (ou de sua preferência) 1 cebola grande picadinha 3 dentes de alho amassados 3 tom...

Chuchus recheados com carne

(4 votos), (1) , (12)

Prato Principal Médio 45 min 315 kcal

Ingredientes: 4 chuchus grandes 500 grs. de carne picada 1 cebola grande picada finamente 1 ovo 2 colheres de sopa de pão ralado 2 colheres de sopa de salsa p...

Camarão com chuchu à baiana

(3 votos), (2)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de camarões (o tamanho vai depender do seu bolso, mas eu não recomendo o VG) 700 g de chuchu 1 tomate sem pele e sementes 1 1/2 copo americano d...

Estrogonofe de chuchu

(17 votos), (1) , (34)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 136 kcal

Ingredientes: 2 chuchus 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 1 colher (sopa) de maisena 200 ml de leite desnatado 200 g de creme de l...

Chuchu salteado com alho e coentros

(14 votos), (3) , (3)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 139 kcal

Ingredientes: 3 chuchus 1 batata 1 fio de azeite Espiga 2 dentes de alho coentros frescos picados...

Chuchu salteado com alho

(14 votos), (2) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 2 chuchus Sal 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picados finamente 1/2 ramo de coentros frescos...

Sopa de chuchu com feijão

(10 votos), (4)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 5 colher. (sopa) de azeite 2 dentes de alho picadinho 2 chuchus descascados e picados 1 1/2 xíc. (chá) de macarrão miúdo 1 xíc. (chá) de feijão cozid...

Chuchu light

(10 votos), (19)

Entrada Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 chuchus médios cozidos com água e sal 250 g de ricota amassada ervas a gosto sal alho frito pimenta-do-reino 4 colheres sopa de azeite 2 colheres d...