Petitchef

Receita com chuchu

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Uma excelente fonte de potássio, vitaminas e sais minerais, como o ferro, o cálcio e o fósforo, o chuchu é um fruto que pode ser consumido na totalidade, com as folhas, brotos e raízes da planta a poderem ser integrados em sopa, suflês, algumas saladas e até bolos. Não deve ser consumido cru e como tem reduzido valor calórico e digestão fácil, é muitas vezes integrado em programas dietéticos de nutricionistas. Por ser um ingrediente energético e saudável, é um recurso muito comum das modernas receitas de chefs mundiais.

Receita Chuchu em conserva

Chuchu em conserva

(290 votos), (40) , (172)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 3 ou 4 chuchus 1 colher (sopa) rasa de sal 2 colheres (sopa) de shoyu 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de açúcar...
Receita Purê delicioso de chuchu

Purê delicioso de chuchu

(77 votos), (15) , (193)
Acompanhamento Médio 25 min 142 kcal
Ingredientes: 3 chuchus médios 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado ? e mais um pouc...
Receita Refogadinho de músculo com chuchu

Refogadinho de músculo com chuchu

(74 votos), (13) , (56)
Prato Principal Médio 1h10m 243 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de músculo picadinho em cubinhos 1chuchu picado em cubinhos 1/2 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos 12 cebola cortada em cubinhos...
Receita Suflê de chuchu

Suflê de chuchu

(53 votos), (12) , (132)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 chuchus cozidos 2 gemas 2 claras batidas em ponto de neve 100 g de queijo ralado 1 colher de sopa de margarina/manteiga 1 xícara de chá de leite 1...
Receita Doce de chuchu

Doce de chuchu

(45 votos), (8) , (12)
Outro Muito Fácil 10 min 511 kcal
Ingredientes: 3 chuchus 2 chávenas de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1 pau de canela...
Receita Chuchu de forno com molho de espinafre

Chuchu de forno com molho de espinafre

(24 votos), (1) , (31)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 chuchus 200gr de calabresa moída ou ralada 1 cebola em rodelas finas molho branco (de sua preferência) 1/2 maço de espinafre cozido e picadinho 3 de...
Receita Costela com chuchu

Costela com chuchu

(24 votos), (1) , (62)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1Kg de costela do contra-filé (menor teor de gorduras) 600g de linguiça calabresa sem pele e picada em cubos 4 dentes de alho 1 cebola grande 200m...
Receita Chuchu com camarão

Chuchu com camarão

(24 votos), (7) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Chuchu com Camarão: 700 g de camarões sem casca 3 chuchus cortados em cubinhos 1 cebola picadinha 4 dentes de alho amassados 4 tomates sem pele picado...
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Receita Salada de chuchu com ovos

Salada de chuchu com ovos

(23 votos), (4) , (74)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 horas
Ingredientes: 2 chuchus grandes 6 ovos cozidos 1 cebola pequena cortada em rodelas finas 1/2 xíc. (chá) de azeite 1/2 xíc. (chá) de vinagre de maçã sal e pimenta a...
Receita Chuchu de forno

Chuchu de forno

(22 votos), (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 61 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de azeite 1 chuchu grande ralado no ralo grosso 2 colheres...
Receita Lasanha de chuchu com molho branco light

Lasanha de chuchu com molho branco light

(20 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Lasanha de Chuchu c/ Molho Branco: 4 chuchus bem tenros 1 litro de água Outros ingredientes Fatias de queijo muçarela light ou outro de sua preferen...
Receita Estrogonofe de chuchu

Estrogonofe de chuchu

(15 votos), (1) , (36)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 136 kcal
Ingredientes: 2 chuchus 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 1 colher (sopa) de maisena 200 ml de leite desnatado 200 g de creme de l...
Receita Doce de chuchu na bimby

Doce de chuchu na bimby

(14 votos), (1) , (6)
Outro Muito Fácil 1 hora 287 kcal
Ingredientes: 1100 gr de chuchu 490 gr de açúcar 2 paus de canela 4 cascas de limão (só a parte amarela)...
Receita Frango caipira a passarinho assado com chuchu

Frango caipira a passarinho assado com chuchu

(8 votos), (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: 1 Kg de frango caipira a passarinho 300 g de chuchu 1 colher (sobremesa) rasa de sal para o cozimento óleo de milho 1 cebola média 1 colher (sobremes...
Receita Sopa creme de chuchu com bacon

Sopa creme de chuchu com bacon

(8 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 146 kcal
Ingredientes: 1 1/2 kg de chuchu cortado em cubos 3 cubos de caldo de carne 3 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa ...
Receita Souflê ou suflê de chuchu fácil + suco de morango cremoso

Souflê ou suflê de chuchu fácil + suco de morango cremoso

(8 votos), (2) , (14)
Bebida Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 6 chuchus grandes 1 xícara de café leite 3 gemas 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de maizena 3 colheres de sopa de queijo ralado sal ...
Receita Bolo de chuchu

Bolo de chuchu

(5 votos), (1) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Massa: 4 chuchus grandes 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de margarina derretida 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 50 g de queijo ralado 1/2 xíca...
Receita Soufflé de chuchu

Soufflé de chuchu

(5 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 1 Kg de chuchu 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo 2 ovos extra grandes 50 g de queijo parmesan ralado? 1 c...
Receita Chuchu recheado com lingüiça

Chuchu recheado com lingüiça

(4 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 877 kcal
Ingredientes: 6 chuchus cortados ao meio 1 Kg de lingüiça toscana (ou de sua preferência) 1 cebola grande picadinha 3 dentes de alho amassados 3 tom...
Receita Chuchus recheados com carne

Chuchus recheados com carne

(4 votos), (1) , (12)
Prato Principal Médio 45 min 315 kcal
Ingredientes: 4 chuchus grandes 500 grs. de carne picada 1 cebola grande picada finamente 1 ovo 2 colheres de sopa de pão ralado 2 colheres de sopa de salsa p...
Receita Camarão com chuchu à baiana

Camarão com chuchu à baiana

(3 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de camarões (o tamanho vai depender do seu bolso, mas eu não recomendo o VG) 700 g de chuchu 1 tomate sem pele e sementes 1 1/2 copo americano d...
Receita Salada de chuchu

Salada de chuchu

(63 votos), (1) , (14)
Entrada Muito Fácil 30 min 44 kcal
Ingredientes: 1 Chuchu, Azeitonas a gosto, cheiro verde, meio Pimentão...
Receita Chuchu salteado com alho

Chuchu salteado com alho

(15 votos), (2) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 chuchus Sal 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picados finamente 1/2 ramo de coentros frescos...
Receita Chuchu salteado com alho e coentros

Chuchu salteado com alho e coentros

(13 votos), (3) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 139 kcal
Ingredientes: 3 chuchus 1 batata 1 fio de azeite Espiga 2 dentes de alho coentros frescos picados...



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