Petitchef

Pudim salgado de chuchu

Entrada
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
223 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
6 chuchus grandes em cubos

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

½ xícara (chá) de queijo ralado

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Cozinhe o chuchu com água até ficar macio.
  • Escorra e amasse com o garfo, eliminando bem a água.
  • Junte o leite, a margarina, o queijo e a maizena, misturando bem. Tempere com sal e pimenta.Reserve.
  • Bata as claras em neve firme e junte as gemas batendo mais um pouco;
    Misture delicadamente com a massa reservada.
  • Coloque numa forma de furo central untada e leve ao forno médio em banho-maria por 1 hora.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Sirva com molho de tomate.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 350g
Calorias: 223Kcal
  • Glícidos: 7.1g
  • Gord total: 15g
  • Gord.sat.: 6.5g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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