Pudim de queijo

Ingredientes

• 1/2 Kg de açúcar
• 1 xic de água
• 1 colher de manteiga
• 3 fatias de pão de sanduiche ou 1 pãozinho
• 100 g de queijo ralado
• 6 ovos, as claras em neve

Preparação

• Faz-se uma calda com o áçucar e a água, deixe ferver um pouco.
• Misture a manteiga e o pão e deixe amornar acrescentando as gemas batidas, o queijo ralado e por último as claras em neve.
• Coloque numa forma caramelizada e leve ao fogo em banho maria.

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