Petitchef

Pudim de arroz com atum..

Sobremesa
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de arroz

350 g de atum

150 g de queijo ralado

1 lata de tomate pelado


1 dl de azeite

Sal e pimenta q.b

Preparação

  • Leve ao lume um tacho com água abundante, tempere com sal e deixe ferver. Junte o arroz, mexa, deixe cozer durante 15 minutos e depois escorra.Escorra o atum.
  • Descasque as cebolas, pique-as, deita-as para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
  • Adicione o tomate pelado picado, mexa, junte depois o atum escorrido, rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e deixe cozinhar até ficar quase seco.Ligue o forno a 180º C.
  • Deite o arroz para um tabuleiro de pirex, espalhe, cubra com a mistura do atum e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno até o queijo derreter e sirva quente decorado a gosto.

Fotos

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