Pudim de atum (mini flans)

Entrada
Muito Fácil
40 min
274 Kcal

Comece bem a refeição com uma entrada leve e saborosa como esta versão salgada do pudim (ou flan) de atum. Uma ideia simples e criativa de transformar sua lata de atum num prato fácil e econômico. Verifique os ingredientes no armário e faça ainda hoje em sua casa↓ ↓

Ingredientes

5
Custo estimado: 4.48 (0.9€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura30 min
  • Pudim de atum (mini flans) - Preparação Passo 1Numa tigela, bata os ovos com a varinha de arames (fouet) junto com os 150 ml natas (creme de leite) e o leite meio gordo.
  • Pudim de atum (mini flans) - Preparação Passo 2Com os outros 50 ml de nata, dilua a maizena. Acrescente na tigela dos ovos. Junte o atum (escorrido). Tempere com sal e pimenta.
  • Pudim de atum (mini flans) - Preparação Passo 3Coloque a mistura nas mini formas (ramequins). Leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Quando servir, polvilhe com salsa picada. Está pronto!

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem do pudim de atum?

O pudim de atum é uma receita que combina influências da culinária mediterrânea e brasileira, sendo uma forma criativa de utilizar o atum em conserva.

Posso substituir o atum por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o atum por frango desfiado, legumes ou até mesmo queijo, dependendo do seu gosto e preferências alimentares.

Como posso deixar o pudim de atum mais cremoso?

Para um pudim mais cremoso, você pode aumentar a quantidade de natas ou adicionar um pouco de queijo cremoso à mistura antes de assar.

É possível fazer o pudim de atum com antecedência?

Sim, você pode preparar o pudim de atum com antecedência e armazená-lo na geladeira. Basta aquecê-lo antes de servir.

Quais acompanhamentos combinam bem com o pudim de atum?

O pudim de atum combina bem com saladas frescas, torradas ou até mesmo um molho de iogurte para um toque extra de sabor.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 274Kcal
  • Glícidos: 5.3g
  • Gord total: 22g
  • Gord.sat.: 13.6g
  • Proteínas: 13.1g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (154g)
Sem glúten
Sem açúcar

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

O que faço com o leite que está indicado nos ingredientes? Agradeço resposta. Obrigada.

Olá. Misture com os ovos e as natas (creme de leite). Está na etapa 1. Um grande abraço virtual.

Título da receita

Comentários

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4.88/5, 8 votos 1 comentário

lekas

Parecem-me bem! Irei fazer de certeza. Muito obrigada

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.