Pudim de veludo

Ingredientes

• 6 ovos
• 300 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho Colheita
• 1 copo de vinho do porto
• 1 limão
• 500 ml de leite
• Sabor caramelo líquido

Preparação

• Coloque a xícara de açúcar, amido de milho e as raspas de limão e misture 15 segundos no nível 9.
• Adicione os ovos e do porto, instalar a borboleta nas lâminas e bater 3 minutos, no nível 4.
• Com a máquina está no nível 2, adicione o bocal de leite, em seguida, bateu 1 minutos a 4.
• Despeje essa mistura em uma forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
• Despeje no copo cerca de 1 litro de água, colocar o varoma no vidro, cubra com a tampa e colocar 60 minutos no nível 1, temperatura varoma.
• No final do tempo, retire e deixe esfriar.
  Desenforme depois de frio.

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