Petitchef

Molotoff (sem ir ao forno)

Sobremesa
7 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
288 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 7

8 colheres (sopa) de açúcar

7 folhas de gelatina



Para o creme:

6 gemas

200 g açúcar

1,5 dl água

Preparação

  • Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
    Bater mais um pouco para ligar bem.
  • Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar. Levar ao frio até ficar bem solidificado
  • Siga todos os passos da anterior receita e, no fim, faça um doce de ovos um pouco líquido, verta-o sobre o molotoff e polvilhe com amêndoa partida em pequenos pedaços.
  • Bater as gemas com o açúcar e adicionar a água. Levar ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre. Retirar e verter por cima do molotoff.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (106g)
Calorias: 288Kcal
  • Glícidos: 48.6g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 48.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Fotos

Molotoff (sem ir ao forno), foto 1
Molotoff (sem ir ao forno), foto 2

Perguntas:






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