Petitchef

Caramel croissant pudding (Pudim de caramelo e croissant)

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

Preparação

  • Num tacho tape o fundo com água, adicione o açúcar e leve ao lume, sem mexer, até ganhar a cor de caramelo.
    Entretanto parta os croissants em pedaços para dentro de um recipiente que possa ir ao forno, reserve.
    Retire o açúcar do lume e misture-lhe as natas mexendo sempre energicamente, depois junte o leite e o Bourbon. À parte, bata os ovos e misture-os também ao restante preparado. Deite por cima dos croissants, empurrando-os para baixo para que estes absorvam um pouco do molho e leve ao forno pré aquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos. Pode servir morno ou frio.

    Bom apetite!

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Fotos

Caramel croissant pudding (Pudim de caramelo e croissant)
Caramel croissant pudding (Pudim de caramelo e croissant) - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/11/2011

Bati as claras em neve e acrescentei gema por gema como para pão de ló, e, juntei aos croissants. Ficou sensacional. Não sobrou nem uma migalha...................

Maria do Céu R.Paiva, 06/11/2011

Já tinha experimentado sem duvida é uma delicia!!

06/11/2011

Apetitosa receita, simples e prátca.

21/10/2011

Magnifica


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