Caramel croissant pudding (pudim de caramelo e croissant)

Ingredientes

• Esta eu tinha de experimentar, sem dúvida!! Foi uma das receitas da Nigella que me deixou completamente a salivar e que me fez dizer logo, eu tenho de fazer isto!!! :D
• E fiz e voltei a fazer e irei continuar a fazer, porque este pudim é simplesmente delicioso!! Uma espécie de pudim de pão, feito com croissants em vez do pão, que tanto acabadinho de fazer, como bem fresquinho é uma verdadeira tentação, acreditem!!!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

• 4 croissants folhados
• 200 gr de açúcar
• Água q.b.
• 200 ml de natas
• 200 ml de leite
• 1 shot de Bourbon (eu usei Licor Beirão)
• 4 ovos