Petitchef

Pudim Mandarim em nuvem

Sobremesa
9 porções
10 min
15 min
Médio
Um pudim que se desfaz na boca...

Ingredientes

Número de doses: 9
2 saquetas de pudim “El mandarin” (pudim instantâneo em pó)

1 l de leite meio gordo


6 colheres de sopa de açúcar

caramelo líquido (a gosto)

Materiais

Taça
Batedeira
Colher de (pau)
Forma

Preparação

  • Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.
  • Retirar 250 ml de leite e colocar o restante ao lume/fogo.
  • Juntar às gemas as duas saquetas de pudim e o açúcar. Envolver tudo muito bem. Adicionar os 250 ml de leite pouco a pouco.
  • Incorporar o preparado anterior no leite que está ao lume. Mexer sempre e deixar levantar fervura durante alguns minutos, até obter uma consistência de creme.
  • Apagar o lume e envolver, pouco a pouco, as claras batidas em castelo.
  • Verter o preparado numa forma, previamente caramelizada.
  • Levar ao frigorífico/geladeira 6 a 7 horas;
    Desenformar e servir.

Fotos

Pudim Mandarim em nuvem, foto 1
Pudim Mandarim em nuvem, foto 2
Pudim Mandarim em nuvem, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

a20182018, 25/10/2018

DELICIOSA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

lurdes nunes, 12/10/2018

E muito bom e o meu pudim preferido

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom! Um grande abraço querida!

Kioza, 25/10/2018

Gi

arseniomilu, 09/10/2018

Excelente

Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

03/01/2017

Muito bom

03/01/2017

Claras cruas, NAO muito obrigado


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