Petitchef

Pudim Francês

Sobremesa
8 porções
5 min
1 hora
Médio

Ingredientes

8

Ingredientes:

Preparação

  • Comece por colocar ao lume um tacho largo com água a ferver.

    Numa caçarola colocar o açúcar, a maizena e os ovos, mexer com um batedor à mão (muito importante, não é com batedeira).
    Juntar o leite, a raspa de limão e o vinho do porto, mexer mais um pouco para misturar tudo.

    Colocar na forma já untada com o caramelo, levando a cozer num tacho em banho maria cerca de 1 hora (nota: se for um pudim de 6 ovos só demora 30 minutos a cozer).
    Retirar a forma, deixar arrefecer. Leve ao frigorífico no minímo 6 horas e desenforme um pouco antes de servir.

    Nota: Ao cozer em banho maria a água deve ficar a um nível para que quando esteja a ferver não entre para dentro do pudim.

Receitas semelhantes

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Pudim de mascarpone



Fotos

Pudim Francês, foto 1
Pudim Francês, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Carminho, 19/04/2021

Adoro fazer esta receita.... sai sempre deliciosa!

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Ratolinha
Resposta Ratolinha:

Obrigada pelo feed-back!

Ratolinha

30/12/2019

Já experimentei saiu muito lindo e delicioso.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Ainda bem que gostou :)
Ratolinha

19/01/2014

Caro, mas muito bom.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Fernandes, 13/01/2021

Será que dá para fazer com leite sem lactose?

Ratolinha
Resposta Ratolinha:

Boa noite Fernandes.. Penso que sim, mas nunca experimentei...

Petropolis5, 19/01/2014

Nao estou entendendo. Leva dois ovos ou seis?

19/07/2013

Delicioso!!!!!!!

12/03/2013

Muito Ovo

29/11/2012

Tem um excelente aspecto. ultimamente os meus pudins não me têm calhado muito bem. vou experimentar esta receita

04/11/2012

Schneckt einfach köstlich!!!!!!

25/10/2012

Delicia dmais


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