Petitchef

Receita de pudim dos amores

Sobremesa
6 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
3 dl de leite (300ml)

2 dl de natas (200ml)

raspa da casca de 1 laranja

4 gemas+3 ovos

120 g de açúcar

1 colher de farinha maisena

Caramelo liquido

Preparação

  • Untar a forma com caramelo liquido que pode ser de comprado ou feito em casa,
    coloque 100 g de açúcar numa frigideira pequena e alta e leve ao lume até o açúcar derreter e ficar com tom levemente dourado, nessa altura regue com sumo de meia laranja, e deixe ferver até ficar novamente liquido (normalmente ao adicionar o liquido fica endurecido e salta bastante, mas com a fervura volta ao normal).

    Ferver o leite com as natas e a raspa de laranja, deixar amornar.
    Bater as gemas e os ovos com o açúcar e a farinha maisena, adicionar o leite morno aos poucos mexendo sempre.
    Passar esta mistura por um coador e colocar na forma.
    Levar a assar no forno em banho-maria por 45 minutos. Desenformar depois de frio.

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

15/07/2012

Adorei vou fazer deve ser uma delicia.

20/03/2012

MARAVILHOSO

19/02/2012

Bom a valer e acessivel para a maioria dos bolsos!

17/02/2012

A receita do pudim tava muito boa gostei bastante

15/02/2012

O que é 3 di de leite e 2 di natas?????????

15/02/2012

MUITO BOM MESMO ! EU adorei

15/02/2012

Uma verdadeira delícia...acreditem.!!!

14/02/2012

Adorooo pudim quando mamae faz eu adorooo

14/02/2012

Muito bom tente voce tambem e me diga

14/02/2012

Parece muito gostoso


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