E num domingo em que apetecia algo bom para almoçar, mas sem ter muito trabalho (afinal o domingo é mesmo para descansar), resolvi fazer este assado, que ficou uma maravilha!
Ingredientes
2
Preparação
Num tabuleiro de ir ao forno dispor a cebola às rodelas, os dentes de alho picados e a folha de louro partida em 4.
Colocar por cima as batatas e as cenouras. Temperar de sal, pimenta e noz moscada e regar com vinho branco.
Preparar o entrecosto, barrando-o com uma mistura feita com o mel, a mostarda, a raspa de laranja, e temperado com sal.
Colocar o entrecosto por cima das batatas e por fim regar tudo com sumo de laranja. Levar ao forno e deixar cozinhar.
Não esquecer de virar o entrecosto para que fique corando de ambos os lados, e de mexer as batatas para que assem uniformemente.
sem glúten
Sem lactose
Sem ovo
=
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Olá. Que bom que gostou da receita. A autora ficará contente. Um grande abraço.