Lombo de porco assado no forno com batatas e uvas

Ingredientes

• Lombo de Porco;
• Azeite;
• Alho em pó;
• Colorau;
• Cravinhos;
• Pimenta preta;
• 2 folhas de louro;
• Vinho do Porto, q.b.;
• 1 caldo de carne;
• Sal, q.b.;
• Uvas;
• Batatas Noisettes.
• ________________
• Alface;
• Sal;
• Azeite;
• Vinagre;
• Nozes.

Preparação

• Temperei o lombo com todos os temperos mencionados, bem como vinho e o caldo de carne partido em pedaços. Levei ao forno. Quando estava quase cozinhado adicionei as batatas e as uvas e levei novamente a cozinhar.
  
  
  Para a salada lava-se muito bem a alface e parte-se em pedaços mais pequenos. Tempera-se a gosto e colocam-se as nozes.

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