Lombo de porco assado no forno

Ingredientes

• Cebola às rodelas (a gosto)
• Lombo de porco
• Batatas

Molho:

• óleo,
• cravinho,
• pimenta
• pimentão doce

Preparação

• Num tabuleiro colaca-se cebola às rodelas, depois a carne.Tem que estar bem escorridinha. De seguida rega-se com o molho.
• Para o molho junte todos os ingredientes e mexa bem.
• Leva-se ao forno. A meio da cozedura acrescenta-se as batatinhas previamente cozidas, para ganharem o gostinho do assado.
• Foi assim que a minha mãe me ensinou, e é assim que ainda faço nos dias de hoje.

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