Lombo assado no forno com batatas e uvas

Ingredientes

• Lombo de porco ( um pedaço para duas pessoas );
• Alho em pó;
• Louro;
• Colorau;
• Sal, q.b.;
• Pimenta preta;
• Resto de cerveja ( 2 colheres de sopa );
• Azeite;
• Uvas;
• Batatinhas novas com casca;
• Sumo de 1/2 limão;
• Rodelas de limão;
• Margarina.

Preparação

• Colocar a carne na travessa e temperar com todos os ingredientes em quantidades a gosto. Por cima de tudo coloquei um fio de azeite e umas nozes de margarina. Podem ainda acrescentar mais coisas a gosto. Levar ao forno!! E fica feitinho passado uns 45 minutos.

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