Pudim de skyr, leve e super fácil de fazer!
Quer uma doce leve e sem complicações? Este pudim de skyr é exatamente o que precisa! Com apenas alguns ingredientes e uma ida ao forno, ele tem uma textura macia, que derrete na boca, que lembra as sobremesas da infância, mas em uma versão mais leve. O sabor do limão e a doçura natural do mel deixa tudo ainda mais perfeito. Siga nossas etapas aqui abaixo :)
Ingredientes
Materiais
- tigela
- varinha de arames (fouet)
- forma com 16cm de diâmetro
Preparação
Quebre os ovos em uma tigela. Adicione o skyr, o suco de limão, as raspas, a maizena e o mel.
Bata até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada.
Asse em um forno pré-aquecido a 180°C entre 30/ 40 minutos. Retire e deixe esfriar. Em seguida, leve ao frio (geladeira) da noite para o dia.
Desenforme e está pronto. Se preferir, faça uma cobertura. O nosso foi coulis de framboesa. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Posso substituir o Skyr por outro produto lácteo?
Sim, se não encontrar Skyr, você pode usar iogurte natural ou queijo creme (tipo Philadelphia)!
Por que usar a maizena nesta receita?
A maizena proporciona uma textura suave e cremosa, evitando que o pudim fique muito denso. Ela também atua como um agente de ligação para a preparação.
Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode substituir o mel por xarope de agave, açúcar de coco ou açúcar branco, como preferir. O mel acrescenta uma doçura natural e uma leve nota floral, mas qualquer outro adoçante serve :)
Posso acrescentar outros sabores a este pudim?
Sim, você pode personalizar o pudim adicionando aromas como baunilha, canela ou até mesmo um pouco de casca de laranja.
Esse pudim pode ser preparado com antecedência?
Sim, esse pudim pode ser feito no dia anterior. Basta deixar esfriar e manter refrigerado até a hora de servir.
Com o que devo servir este pudim Skyr?
Esse pudim é delicioso por si só, mas você também pode servi-lo com um coulis de frutas vermelhas ou frutas frescas para dar frescor e cor.
Esse pudim pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o pudim, mas lembre-se de deixá-lo descongelar no frio (geladeira) antes de consumir.
Nutrição
- Glícidos: 19.8g
- Gord total: 2.8g
- Gord.sat.: 0.8g
- Proteínas: 9.5g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 12.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Eletrodomésticos
Saiba também:
Perguntas
Título da receita
Juliette
