Petitchef

Lombo de porco assado com cerveja

Prato Principal
2 porções
30 min
50 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
1 lombo de porco com cerca de 400g (o meu tinha uma capa de gordura)


2 dentes de alho

150 ml de cerveja

2 colher de chá de pimentão doce

1 colher de sopa de massa de pimentão

1 folha de louro

6 a 8 batatas para assar

sal

pimenta

Preparação

  • Para a marinada pique a cebola e os dentes de alho. Junte o pimentão doce, a massa de pimentão e a cerveja e mexa bem. Tempere com sal e pimenta.

    Mergulhe a carne na marinada e junte a folha de louro. Deixe repousar se possível de um dia para o outro virando ocasionalmente o lombo.
    Descasque as batatas e corte-as em quatro. Lave-as bem.

    Escorra o lombo da marinada e limpe-o com um pouco de papel absorvente.
    Coloque-a a marinada numa assadeira e junte as batatas. Leve ao forno aquecido a 200ºC.
    Aqueça bem uma frigideira e sele o lombo de ambos os lados, até ficar douradinho.

    Junte o lombo as batatas e deixe cozinhar até o lombo e as batatas estarem dourados e cozidos.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros (11):

30/04/2015

Muito bom!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
26/03/2014

Delicioso

11/01/2014

Perfeito

08/10/2013

Muito fácil e de excelente sabor.

18/09/2013

Muito bom

silvina marques, 17/09/2013

Fantástico!!!

JJonas, 17/09/2013

Facil de fazer e com sabores que irao enriquecer em muito o prato

16/09/2013

Muito boa a receita, so que eu nao coloco cerveja vai um suco de laranja ou limao

16/09/2013

Uma delicia hummmm .......

15/09/2013

Muito bom este lombo!!!


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