Petitchef

Lombo de porco ao champanhe

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lombo de porco com um pouco de gordura

sal



1 folha de louro

polpa de tomate

3 dl de champanhe ou espumante

oregãos a gosto

batatas q.b

Preparação

  • Num refractário coloque a cebola, sal,pimenta,louro,polpa de tomate,os oregãos e coloque a carne em cima com a gordura virada para cima e faça uns golpes leves,regar com o champanhe e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas ou de 1 dia para outro.
  • Levar ao forno e deixar cozinhar mais ou menos 45 minutos, assim que a carne começar a ficar dourada colocar as batatas em cubos e levar novamente ao forno até ficarem macias.retirar e fatiar com cuidado.
  • Servir na travessa que foi ao forno e acompanhar com um arroz branco.

Fotos

Lombo de porco ao champanhe, foto 1Lombo de porco ao champanhe, foto 2Lombo de porco ao champanhe, foto 3




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