Lombo marinado com mel e limão

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 8 fatias de lombo de porco
• 2 limões
• 2 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de caril
• azeite
• sal
• 1 laranja
• puré de batata

Preparação

• Coloque as fatias de carne num pirex. Misture, numa tigela, o sumo dos limões com o mel, o caril e um pouco de azeite.
• Regue a carne com este tempero, tape com película aderente e guarde no frigorífico durante três horas.
• Tempere com pouco sal e asse no forno no mesmo recipiente até a carne alourar, regando várias vezes com o próprio molho e pequenas porções de água fria. Sirva quente com puré de batata e uma salada.
• Deve ficar bem cozinhada, mas sem a deixar secar demasiado-

Perguntas

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