Lombo de porco com abacaxi
Fabuleuselent bom plano e delicioso.
Ingredientes
6
Custo estimado: 16.45Euros€ (2.74€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura40 min
- Limpe o lombo de peles e gorduras e esfregue-o com uma pasta preparada com sal, dentes de alho descascados e esmagados, mostarda e margarina
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com vinho branco e polvilhe com alecrim. - Deixe marinar durante algumas horas ou de um dia para o outro, foi o que eu fiz deixei de vespera.As batatas e as cebolas, temperadas com o colorau e a pimenta, era para colocar á volta da carne a assar, esta parte eu não fiz.Regue tudo com um fio de azeite e espalhe o mel sobre a carne.
- Leve a assar em forno moderado até a carne estar macia.Corte a carne em fatias até metade da altura do lombo deixando cerca de 1 cm de intervalo entre elas.Descasque o abacaxi e corte em fatias finas.Introduza nas ranhuras obtidas meias fatias.
- Leve ao forno por mais 10 minutos. Servi com o restante abacaxi e com umas batatas que fazem muito sucesso cá em casa e muito simples.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 916Kcal
- Glícidos: 69.5g
- Gord total: 45.1g
- Gord.sat.: 11.3g
- Proteínas: 52.8g
- Fibras: 7.7g
- Açúcar: 31.2g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (628g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Carne de porco com abacaxi é quase imbatível em qualquer receita!
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Ótima receita ,adorei
anonymous
Rapais ,,, mas num sobro nem pos cachorro .... credo ki coisa boa ... obrigado quem colocou esta receita ... maaaa raaaa viii lhosa mente deliciosa ,,,, a unica coisa eh q eu acrecentei cogumelos no molho
anonymous
Eu já fiz e sei que é muito gostoso!
anonymous
Adorei a receita, fiz e ficou uma delícia. Eu recomento é td de bommm!!!
anonymous
Me parece simples de fazer e muito saborosa.
anonymous
Perfeita...simplesmente perfeita e gostosaaaaaaaaa
anonymous
Bom
anonymous
Deve ser maravilhosa vou fazer!
anonymous
Fino d+
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