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Lombo de Porco com Mel e Alecrim

Eis uma receita de porco sublime, realmente rico em sabor.

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
  • Lombo de Porco com Mel e Alecrim
  • Lombo de Porco com Mel e Alecrim - foto 2
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Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere a carne com sal, pimenta, canela e um pouco de noz-moscada. Deixe a tomar durante 1 hora.Barre a carne com o mel.
  • Num tacho, leve ao lume o azeite, a banha e os alhos picados. Aqueça e junte a carne. Aloure-a de ambos os lados.
  • Junte o vinho branco, as cebolas descascadas e cortadas em meias-luas finas e o alecrim.
  • Tape o tacho e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia e o molho apurado.
  • Se necessário junte pequenas porções de caldo de carne.
  • Deixe arrefecer e corte em fatias.
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Lombo de porco assado (orloff)


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Lombo de Porco com Mel e Alecrim
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25/10/2013

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