Lombo com mostarda e mel

Name: Lombo com mostarda e mel
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 2 bifes de lombo de porco; sal; sementes de mostarda (ou uma colher de mostarda djon); sementes de coentro (opcional); suco de meio limão siciliano; azeite; Suco de meio limão siciliano; 3 colheres de mel; 2 colheres de mostarda djon; sal

Prato Principal

2 porções

30 min

15 min

Médio

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O lombo fica muito saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 2

2 bifes de lombo de porco

sal

sementes de mostarda (ou uma colher de mostarda djon)

sementes de coentro (opcional)

suco de meio limão siciliano

azeite

Para o molho:

Suco de meio limão siciliano

3 colheres de mel

2 colheres de mostarda djon

sal

Preparação

Macere as sementes com o sal. Junte o suco de limão e tempere os bifes com a mistura.

Reserve em geladeira por 20 minutos. 2. Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado.

Sirva com o molho por cima.
Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado. Sirva com o molho por cima.
Molho: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

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