Lombo com mostarda e mel

Ingredientes

• 2 bifes de lombo de porco
• sal
• sementes de mostarda (ou uma colher de mostarda djon)
• sementes de coentro (opcional)
• suco de meio limão siciliano
• azeite

Para o molho:

• Suco de meio limão siciliano
• 3 colheres de mel
• 2 colheres de mostarda djon
• sal