Petitchef

Lombo de porco recheado com farinheira e coberto com mel

Prato Principal
8 porções
15 min
1 hora
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/2010/10/lombo-de-porco-recheado-com-farinheira.html
    De véspera deixei o lombo a marinar em vinha de alhos (vinho do vizinho do Tio T. e Tia V.).
    Num pirex coloquei azeite, cebola, louro, piri-piris e os alhos da marinada. O Lombo depois de o rechear com as farinheira (no talho pedi para fazerem um furo a meio da peça de carne), deitei-o nesta cama e acrescentei o vinho onde este tinha estado toda a noite. Adicionei um pouco de pimentão doce, sal e pimenta preta. Com o forno já pré-aquecido coloquei o lombo neste, cerca de 50 m a 1 h (vou regando-o com o próprio molho). Por fim acrescento mel e fica no forno mais uns 10 m.
    Acompanhei com umas batatinhas assadas e salada de tomate cherry e alface regada com tangerina, vinagre de framboesa e com raspa de gengibre. Ainda para quem quis, o meu doce de melão com gengibre e amêndoas, acompanhou este prato maravilhosamente.
    http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/


Perguntas:




Comentários dos membros:

IVONE3, 21/05/2011

Adorei a receita


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
5 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Lombo de porco assado (orloff)
Lombo de porco assado (orloff)
7 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Como fazer lombo de porco assado no forno?
Como fazer lombo de porco assado no forno?
4 porções
1 h 38 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cenoura ao molho de mel e clementina
Cenoura ao molho de mel e clementina
4 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
4 / 5

Artigos relacionados

Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento! Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento! 5 coisas que você (talvez) não sabia sobre o mel! 5 coisas que você (talvez) não sabia sobre o mel! Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar

Últimos artigos

Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto