Petitchef

Lombo recheado com maçã e passas

Prato Principal
2 porções
10 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Para temperar o lombo:

Preparação

  • Deixe o lombo temperar por , no mínimo, 2 horas.
  • Quanto mais tempo você deixar, melhor. Faça um corte no lombo, no sentido vertical, para abri-lo ao meio.
  • Distribua as maçãs e as passas. Com a ajuda de um barbante, feche novamente o lombo.
  • Leve para assar coberto com papel alumínio em fogo médio, até que esteja macio. Retire o papel alumínio e coloque para dourar.
  • Para o molho:
    Retire o lombo da assadeira e coloque uma colher de farinha de trigo no caldo que ficou na assadeira.
  • Deixe emgrossar, mexendo bem. Passe o molho em uma peneira.

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/12/2013

Muito bagunçada


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