Lombo de porco recheado com cenoura no tacho
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Ingredientes
2
Custo estimado: 3.7Euros€ (1.85€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Num tacho largo leve ao lume a margarina e deixe aquecer.
- Junte a carne e deixe alourar um pouco de ambos os lados, sem deixar queimar a gordura. Junte a cebola e o alho.
- Deixe refogar ligeiramente. Junte o vinho tinto e o caldo de carne.
- Tape e deixe cozinhar em lume moderado durante 1 hora. Depois da carne cozida, retire-a.
- Entretanto, dissolva a farinha maizena num pouco de água e acrescente algumas gotas de molho inglês.
- Coloque o molho num copo e passe-o com a varinha mágica. Junte a farinha maizena e misture tudo.
- Coloque o molho novamente no tacho e deixe ferver.
- Corte a carne em fatias e coloque-a novamente no tacho.
- Regue a carne com o molho e deixe apurar durante 5 minutos em lume brando.
- Depois da apurada está pronta a servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 678Kcal
- Glícidos: 10.9g
- Gord total: 53g
- Gord.sat.: 11.2g
- Proteínas: 17.3g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 3.6g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (510g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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