Petitchef

Lombo de porco recheado com cenoura no tacho

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
679 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
Lombo de porco

1 cebola às rodelas

1 dente de alho picado

100g de margarina

250 ml de vinho tinto

500 ml de caldo de carne, feito com 1 cubos de caldo de carne e água a ferver

Molho inglês q.b.

1 colher de chá bem cheia de farinha maizena

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Num tacho largo leve ao lume a margarina e deixe aquecer.
  • Junte a carne e deixe alourar um pouco de ambos os lados, sem deixar queimar a gordura. Junte a cebola e o alho.
  • Deixe refogar ligeiramente. Junte o vinho tinto e o caldo de carne.
  • Tape e deixe cozinhar em lume moderado durante 1 hora. Depois da carne cozida, retire-a.
  • Entretanto, dissolva a farinha maizena num pouco de água e acrescente algumas gotas de molho inglês.
  • Coloque o molho num copo e passe-o com a varinha mágica. Junte a farinha maizena e misture tudo.
  • Coloque o molho novamente no tacho e deixe ferver.
  • Corte a carne em fatias e coloque-a novamente no tacho.
  • Regue a carne com o molho e deixe apurar durante 5 minutos em lume brando.
  • Depois da apurada está pronta a servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (510g)
Calorias: 678Kcal
  • Glícidos: 10.9g
  • Gord total: 53g
  • Gord.sat.: 11.2g
  • Proteínas: 17.3g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 1
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 2
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 3
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 4
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 5
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 6
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 7
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 8
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 9
Lombo de porco recheado com cenoura no tacho, foto 10

Perguntas:






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