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Receita de porco no tacho

Prato Principal
15 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

15

Preparação

  • Em 5 litros de água colocar 5 kg de carne de porco para cozinhar.
  • Após cozida, reservar a água para o preparo do arroz, a carne utilizada reservar para fritar no tacho.
  • Em um tacho, colocar um pouco de óleo ou banha de porco para fritar a toda a carne de porco, o couro não vai ficar pururuca.
  • Deixe a carne ficar num ponto de dourada, escorrer a gordura do tacho, em fogo baixo, deixar o tacho com a carne e acrescentar todos os temperos juntos, já que o tempero é a gosto.

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