Picanha suína

Name: Picanha suína
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peça de picanha suína temperada; suco de um limão; 6 dentes de alho grandes amassados; 500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em palitos; 1/2 xícara (chá) de margarina derretida; orégano a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

243 Kcal

Ingredientes

1 peça de picanha suína temperada
suco de um limão
6 dentes de alho grandes amassados
500 g de mandioca cozida com água e sal e cortada em palitos
1/2 xícara (chá) de margarina derretida
orégano a gosto

Custo estimado: 2.46€ (0.41€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Pegue a peça de picanha suína coloque sobre um papel alumínio. Faça uma pastinha com o alho e o suco de limão e espalhe por cima da carne.
Feche o papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido alto por uns 40 minutos.
Retire o papel alumínio, volte a picanha na assadeira, espalhe a mandioca cozida ao lado, regue os pedaços de mandioca com margarina e polvilhe orégano. Deixe no forno até a carne ficar douradinha e crocante;