Petitchef

Picanha de sol

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Preparação

  • Com o auxílio de uma faca, faça 2 ou 3 cortes na parte da
    gordura da carne e esfregue o sal por toda peça.
  • Coloque numa assadeira e deixe descansando por 24 horas.
  • Lave a picanha e deixe escorrendo por 30 minutos.
  • Em seguida coloque a carne numa embalagem plástica e leve ao freezer por 10 horas.
  • Retire a carne do freezer, deixe descongelar para fatiar. Depois é só levar para a grelha com um pouco de manteiga de garrafa, virar dos dois lados e servir a seguir.

Fotos

Picanha de sol, foto 1
Picanha de sol, foto 2

Perguntas:






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