Picanha ao molho balsâmico

Name: Picanha ao molho balsâmico
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de picanha; alho picado; sal e pimenta do reino moída na hora a gosto; 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 4 colheres de sopa de vinho tinto seco.; champignons em conserva

Prato Principal

2 porções

10 min

8 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 bifes de picanha
alho picado
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
4 colheres de sopa de vinho tinto seco.
champignons em conserva

Custo estimado: 4.36€ (2.18€/porção)

Preparação

Pique bem o alho, misture com sal e pimenta e tempere bem a carne.
Leve uma frigideira ao fogo médio.
Quanto estiver quente, coloque os bifes na frigideira e sele cada lado por 1 minuto até que fiquem corados.
Abaixe o fogo, acrescente o vinagre balsâmico, os champignons e o vinho tinto.
Tampe a frigideira e cozinhe por 4 minutos de cada lado. Cada vez que você for virá-los, regue-os com o molho.
Servi com arroz e uma colher de sopa do molho sobre cada bife.