Com um rolo para massa, abra a massa frola em uma mesa enfarinhada e corte estrelas com ajuda de um corta biscoitos nesse formato.
Coloque as estrelas de massa em uma fôrma cobertas com papel-manteiga e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C por uns 8-10 minutos. Retire do forno e deixe amornar.
Com um batedor elétrico misture o açúcar de confeiteiro com o suco do limão filtrado.
Com um pincel de cozinha passe essa mistura sobre os biscoitos.
Triture grossamente os pistaches e polvilhe-os sobre os biscoitos. Espere que sequem numa grade para doce.
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