Biscoito aperitivo caseiro

Name: Biscoito aperitivo caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: pt
Ingredients: 200 gr de farinha de trigo; 1 ovo; 1 col. chá de sal; 1 col. chá de fermento químico; 45 ml de água; 45 ml de óleo; sal; temperos a gosto

Aperitivo

10 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

120 Kcal

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5
435

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Biscoitos caseiros bem crocantes e deliciosos para substituir os industriais e perfeito para dividir com os amigos.
O importante nesta receita é a massa. Você poderá dar seu toque especial no formato ou ainda no tempero.Que tal começar!

Ingredientes

Número de doses: 10

200 gr de farinha de trigo

1 ovo

1 col. chá de sal

1 col. chá de fermento químico

45 ml de água

45 ml de óleo

para polvilhar:

sal

temperos a gosto

Preparação

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogenia. Deixe na geladeira por 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo.
Com ajuda de um cortador, corte os futuros biscoitos.
Coloque os biscoitos numa assadeira e faça os furinhos com a ajuda de um garfo.
Polvilhe os biscoitos com sal ou ainda com pimenta, paprika, semente de papoula, gergelim ou ervas.
Cozer 15 minutes à 180°C.
Seus biscoitos aperitivos estão prontinhos!

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Video

PetitChef_PT

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (36g)

Calorias: 120Kcal

Glícidos: 14.5g
Gord total: 4.9g
Gord.sat.: 0.7g
Proteínas: 3.6g
Fibras: 1.2g
Açúcar: 0.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Fotos

Perguntas:

Bom dia, pode se fazer de um dia para o outro ? Obrigado

Resposta Petitchef:

Pode sim, mas deixe bem guardado num recipiente hermético. Um grande abraço.

Boa noite, os biscoitos conservant se varios dias ?

Resposta:

Biscoitos artesanais tem validade menor que os industrializados. Devem ser conservados em potes herméticos ao abrigo do calor. Creio que entre 3 a 7 dias estarão ainda bom para serem consumidos. Um grande abraço.

Você já tentou congelar? Acha a dá certo?

Resposta Petitchef:

Sugiro congelar apenas a massa (crua). Assim quando precisar, retire do freezer, deixe descongelar e continue as demais etapas. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Ola qual seria esse fermento Químico ou biológico???

Resposta:

Olá. Usamos o fermento químico. Um grande abraço.