Máscaras de carnaval (biscoitos de carnaval)
Antes de sair nos blocos, prepare suas máscaras de Carnaval feitas com massa sablée. Elas são coloridas e alegres como pede a ocasião. Escolhemos dois estilos de máscaras, mas se preferir, faça seu desenho e arrase nas passarelas. Siga nosso passo a passo e caia na folia!!!
Ingredientes
Materiais
- 2 moldes de máscara
- Rolo de massa
- 1 palito
- 1 canudo
- 4 bicos de 2 mm de diâmetro
- 4 sacos confeiteiros
- 1 faca de ponta afiada
- fitas
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa sablée e coloque os moldes por cima. Faça os cortes. (veja foto).
Com a ajuda de um canudo, faça um buraco em cada extremidade (é onde vamos colocar a fita). Leve ao forno por 8 minutos. Deixe esfriar/arrefecer.
Cobertura: Na batedeira, bata a clara e aos poucos junte o açúcar até virar um creme. Separe em 4 porções (em diferentes tigelas).
Na primeira, coloque uma pitada do corante laranja. Misture. Acrescente mais corante se precisar. Até obter a cor que desejar. Faça o mesmo processo com as demais cores.
Coloque então cada cobertura no saco confeiteiro (com o bico de 2mm). Lembre-se: cada cor num saco diferente. Escolha uma, faça apenas o contorno da máscara. Deixe secar. Agora sim, complete a superfície. Use um palito de dente para espalhar e deixar uniforme a máscara.
Deixe secar antes de decorar com outras cores. Use as fitas para terminar a máscara.
Está pronto. Bom carnaval.
Dicas e Conselhos
Qual é a origem das máscaras de Carnaval?
As máscaras de Carnaval têm raízes na tradição europeia, especialmente na Itália, onde eram usadas para esconder a identidade e permitir a liberdade de expressão durante as festividades.
Posso substituir a massa sablée por outra receita?
Sim, você pode usar outras massas, como massa de biscoito amanteigado, mas a textura e o sabor podem variar. A massa sablée é ideal por sua crocância.
Como posso personalizar as cores das minhas máscaras?
Você pode usar corantes alimentares naturais ou artificiais para criar uma paleta de cores única. Experimente misturar diferentes cores para obter tons personalizados.
Qual é a melhor maneira de armazenar as máscaras de Carnaval após o preparo?
As máscaras devem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância. Evite umidade para que não fiquem moles.
É possível fazer as máscaras de Carnaval com antecedência?
Sim, você pode preparar as máscaras até uma semana antes do Carnaval. Apenas certifique-se de armazená-las corretamente para preservar a frescura e a textura.
Nutrição
- Glícidos: 66.7g
- Gord total: 12.2g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 4.1g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 39.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
PetitChef_PT
Avaliar esta receita