Petitchef

Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)

Lanche
5 porções
30 min
2 horas
8 min
Médio
Antes de sair nos blocos, prepare suas máscaras de Carnaval feitas com massa sablée. Elas são coloridas e alegres como pede a ocasião. Escolhemos dois estilos de máscaras, mas se preferir, faça seu desenho e arrase nas passarelas. Siga nosso passo a passo e caia na folia!!!

Ingredientes

Número de doses: 5

1 clara de ovo

200 gr de açúcar confeiteiro

1 pitada de corante alimentar laranja

1 pitada de corante alimentar vermelho

1 pitada de corante alimentar verde

1 pitada de corante alimentar azul

Materiais

2 moldes de máscara
Rolo de massa
1 palito
1 canudo
4 bicos de 2 mm de diâmetro
4 sacos confeiteiros
1 faca de ponta afiada
fitas

Preparação

  • Passo 1 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa sablée e coloque os moldes por cima. Faça os cortes. (veja foto).
  • Passo 2 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Com a ajuda de um canudo, faça um buraco em cada extremidade (é onde vamos colocar a fita). Leve ao forno por 8 minutos. Deixe esfriar/arrefecer.
  • Passo 3 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Cobertura: Na batedeira, bata a clara e aos poucos junte o açúcar até virar um creme. Separe em 4 porções (em diferentes tigelas).
  • Passo 4 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Na primeira, coloque uma pitada do corante laranja. Misture. Acrescente mais corante se precisar. Até obter a cor que desejar. Faça o mesmo processo com as demais cores.
  • Passo 5 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Coloque então cada cobertura no saco confeiteiro (com o bico de 2mm). Lembre-se: cada cor num saco diferente. Escolha uma, faça apenas o contorno da máscara. Deixe secar. Agora sim, complete a superfície. Use um palito de dente para espalhar e deixar uniforme a máscara.
  • Passo 6 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Deixe secar antes de decorar com outras cores. Use as fitas para terminar a máscara.
  • Passo 7 - Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)
    Está pronto. Bom carnaval.

Video

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Fotos

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