Máscaras de Carnaval (biscoitos de Carnaval)

Name: Máscaras de carnaval (biscoitos de carnaval)
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa sablée; 1 clara de ovo; 200 gr de açúcar confeiteiro; 1 pitada de corante alimentar laranja; 1 pitada de corante alimentar vermelho; 1 pitada de corante alimentar verde; 1 pitada de corante alimentar azul

Antes de sair nos blocos, prepare suas máscaras de Carnaval feitas com massa sablée. Elas são coloridas e alegres como pede a ocasião. Escolhemos dois estilos de máscaras, mas se preferir, faça seu desenho e arrase nas passarelas. Siga nosso passo a passo e caia na folia!!!

Lanche

5 porções

30 min

2 horas

8 min

Médio

395 Kcal

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Ingredientes

1 massa sablée
1 clara de ovo
200 gr de açúcar confeiteiro
1 pitada de corante alimentar laranja
1 pitada de corante alimentar vermelho
1 pitada de corante alimentar verde
1 pitada de corante alimentar azul

Custo estimado: 1.41€ (0.28€/porção)

Materiais

2 moldes de máscara
Rolo de massa
1 palito
1 canudo
4 bicos de 2 mm de diâmetro
4 sacos confeiteiros
1 faca de ponta afiada
fitas

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa sablée e coloque os moldes por cima. Faça os cortes. (veja foto).
Com a ajuda de um canudo, faça um buraco em cada extremidade (é onde vamos colocar a fita). Leve ao forno por 8 minutos. Deixe esfriar/arrefecer.
Cobertura: Na batedeira, bata a clara e aos poucos junte o açúcar até virar um creme. Separe em 4 porções (em diferentes tigelas).
Na primeira, coloque uma pitada do corante laranja. Misture. Acrescente mais corante se precisar. Até obter a cor que desejar. Faça o mesmo processo com as demais cores.
Coloque então cada cobertura no saco confeiteiro (com o bico de 2mm). Lembre-se: cada cor num saco diferente. Escolha uma, faça apenas o contorno da máscara. Deixe secar. Agora sim, complete a superfície. Use um palito de dente para espalhar e deixar uniforme a máscara.
Deixe secar antes de decorar com outras cores. Use as fitas para terminar a máscara.
Está pronto. Bom carnaval.