Misturar bem o açucar com a manteiga, o ovo e a canela. Aos poucos vá adicionando a farinha até ficar uma massa leve mas moldável. Embrulhe em pelicula aderente, leve ao figorifico por 30m . Coloque a massa no dispara biscoitos e o disco da sua preferência e num tabuleiro com tapete de silicone ou papel vegetal vá disparando os biscoitos. Leve ao forno a 180º por 15m.
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