Biscoitos coloridos

Name: Biscoitos coloridos
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de farinha; 125 g de açúcar; 125 g de manteiga amolecida; 1 ovo; 1 pitada de sal; corante alimentar vermelho, verde, azul e amarelo

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

45 min

Quer fazer uns biscoitos coloridos e não sabe como? O PetitChef explica: coloque corante alimentar na sua massa e poouuffff... Já está. Divirta-se a fazer as cores da bandeira, as cores da sua associação, escola, clube, o que quiser. Invente e divirta-se.

Ingredientes

200 g de farinha
125 g de açúcar
125 g de manteiga amolecida
1 ovo
1 pitada de sal
corante alimentar vermelho, verde, azul e amarelo

Preparação

Preparação35 min

Cozedura10 min

Misturar o açúcar, o ovo e o sal num recipiente. Juntar a manteiga e misturar. Por fim juntar a farinha e amassar a massa.
Separar a massa em partes iguais.
Colorir cada uma com uma cor.
Esticar cada cor e sobrepôr umas sobre as outras. Enrolar por forma a formar um chouriço.
Enrolar em filme plástico / plástico aderente e colocar no congelador / freezer por 30 minutos. (Para ser mais fácil cortar depois).
Retire do frio, corte em rodelas e coloque sobre uma placa de ir ao forno, coberta de papel manteiga/vegetal.
Leve ao forno por 10 minutos a 180ºC. Pronto!

Dicas e Conselhos

- A manteiga: Se não tem tempo de a deixar amolecer em temperatura ambiente, corte-a em pedaços, isto irá acelerar o processo.

- A massa: A etapa de amassar a massa é sempre um calvário com a massa que cola às mãos e que não deixa trabalhar direito. Um pouco de farinha nas mãos e hop, está feito.

- O corante: Alguns corantes alimentares (líquidos ou em pó) mudam a textura da massa, então tenha em atenção de não colocar muito de uma vez. Prefira colocar pouco a pouco e ver como a massa reage.

- Antes de esticar a massa, certifique-se que a superfície tenha farinha, de modo a que a massa não cole à superfície. Em contrapartida, quando sobrepuser as massas, não o faça nesta mesma superfície enfarinhada, as massas devem colar umas nas outras, e se não colarem será difícil continuar a receita.