Leite creme
Sobremesa Muito Fácil 30 min 112 kcal
Ingredientes: 1 litro de leite 7 colheres (sopa) de açúcar 5 gemas 4 colheres (sobremesa) Maizena 1 pau canela 1 casca de limão
Cozinha europeia
579 receitas
Bacalhau com natas à portuguesa
Prato Principal Médio 1 h 25 m 629 kcal
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl (600 ml) leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl...
Tarte de pastel de nata
Sobremesa Médio 1 h 10 m 258 kcal
Ingredientes: 1 base de massa folhada 5 ovos 5 colheres (sopa) de farinha 5 colheres (sopa) de açúcar 1/2 litro de leite 1 pau de canela raspa de um limão ou...
Bolo de bolacha
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 399 kcal
Ingredientes: 2 pacotes de bolachas Maria 250 g de manteiga amolecida 250 g de açúcar 3 gemas de ovo 200 ml de café 1 colher de sobremesa de açúcar (para o café...
Sapateira recheada / patê de sapateira
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 sapateira (caranguejola) (+/- 800g) 1 ovo cozido 2 colheres (sopa) de pickles 1 colher (chá) de mostarda de dijon 1 colher (chá) de ketchup 1...
Tortilha de batatas com cebola
Prato Principal Médio 40 min 231 kcal
Ingredientes: 7 ovos 1 kg de batatas 50 ml azeite (de oliva) sal a gosto 1 cebola
Ameijoas à bulhão pato
Entrada Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de ameijoas 6 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta Piripiri 1 raminho de coentros 1 colher...
Tiramisú italiano cremoso
Sobremesa Médio 30 min 380 kcal
Ingredientes: 2 ovos 250 g de mascarpone 250 ml de café 3 col. sopa de cacau em pó chocolate em barra (opcional) 20 biscoitos champagne 7 col. sopa de açúcar
Salada de polvo tradicional: fresca, leve e fácil de preparar
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 polvo com 1.200kg 2 folhas de louro 3 cebolas 1 cravinho 1/2 dl de azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 raminho de salsa 3 dentes de...
Pastéis de nata (o clássico português)
Sobremesa Médio 55 min 185 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada retangular 250 ml de leite (casca de 1 limão orgânico) 30 gr de farinha de trigo 150 gr de açúcar 75 ml de água 4 gemas
Bacalhau com natas à portuguesa: receita tradicional, cremosa e fácil de fazer
Prato Principal Médio 1 h 5 m 739 kcal
Ingredientes: 700 g de bacalhau demolhado 600 ml de leite 1 cebola 2 col. de sopa de farinha trigo 1 kg de batatas 200 ml de natas (creme de leite) 200 g de...
Pudim francês
Sobremesa Médio 1 h 5 m 339 kcal
Ingredientes: Ingredientes: 2 ovos inteiros 10 gemas 400 gr. açúcar 1 colher (chá) bem cheia de maizena 0,5 lt leite (meio litro) Raspa de 1 limão médio 1 cálice...
Massa folhada
Outro Difícil 4 h 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo (sem fermento) 7 gr de sal 170 ml de água 250 gr de manteiga seca (veja observações)
Bolo de chocolate simples e úmido
Sobremesa Muito Fácil 45 min 383 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate amargo (preto) 120 gr de manteiga 150 gr de açúcar 80 g de farinha de trigo 3 ovos 7 gr (1 col. cheia de chá) fermento químico
Creme brûlée
Sobremesa Muito Fácil 55 min 361 kcal
Ingredientes: 300 ml de natas (creme de leite) 1 vagem de baunilha (ou 1 col. sopa essência) 375 ml de leite 90 g de açúcar 6 gemas (de ovo)
Pasteis de nata do petitchef
Sobremesa Muito Fácil 1 h 10 m 614 kcal
Ingredientes: Massa folhada casca de limão 11 g açucar baunilhado (1 saqueta) 500 ml leite 60 g de maizena 250 g açúcar 6 gemas
Coelho à caçador
Prato Principal Muito Fácil 50 min 1121 kcal
Ingredientes: 1/2 Coelho 2 dentes de alho 1 folha e louro 100 ml vinho branco 100 ml vinho tinto Sal e Pimenta q.b. 2 colheres sopa de azeite 1 cebola grande 1...
Folhado de camembert
Entrada Muito Fácil 35 min 528 kcal
Ingredientes: 1 queijo Camembert 1 rolo de massa folhada 1 maçã 1 ovo 2 colher de sopa de mel Ervas aromáticas (de Provence) Pimenta
Tarte de requeijão
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 requeijões 300 g de açucar 5 ovos 50 g de margarina 100 g de farinha 1 colher/ chá de fermento
Torcidos ao pesto e parmesão
Aperitivo Muito Fácil 20 min 240 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 2 (ou 3) colheres de sopa de pesto parmesão ralado 1 gema de ovo
Massa de pizza caseira
Outro Muito Fácil 1 hora 304 kcal
Ingredientes: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo ou outra) 3 g levedura seca (fermento para pão) 1/2 colher de sobremesa de sal
Quiche de bacon do petitchef
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada comprado ou 1 bola (400 g) de massa quebrada caseira queijo ralado q.b. Para o recheio : 400 ml de natas / creme de leite...
Moussaka grega, mussaca, mussaka
Prato Principal Muito Fácil 1 h 35 m 361 kcal
Ingredientes: 2 beringelas (berinjelas) 500 gr de carne de cordeiro picado 1 cebola 1 dente de alho 1 ramo de ervas azeite Para o molho de tomate : 5 tomates 1...
Tarte tatin, clássico da culinária francesa
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 363 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada 1.3 kg de maçãs 120 g de açúcar