Petitchef

Salada de polvo

Prato Principal
3 porções
1 hora
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
Gosto de polvo de todas as maneiras mas nesta altura com me sabe melhor é em salada, como esta que aqui trago hoje.

1 polvo com 1.200kg

2 folhas de louro


1 cravinho

1/2 dl de azeite

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

1 raminho de salsa

3 dentes de alho

0,5 dl de vinagre

sal ,pimenta e água q.b.

Preparação

  • Coloca-se o polvo na panela de pressão juntamente com o louro, uma cebola descascada o cravinho e um fio de azeite e sal.
    Deixa-se cozer por 20 minutos.
    Decorrido o tempo, retira-se o polvo escorre-se e deixa-se arrefecer.
    Depois corta-se em pedaços.
    Lava-se e corta-se os pimentos em cubos, descaca-se a restante cebola e pica-se.
    Pica-se também a salsa e os dentes de alho.
    Colocam-se todos os ingredientes num prato onde vai servir a salada e envolve-se; tempera-se com sal pimenta, azeite e vinagre.
    E sirva a salada de polvo fria.



Comentários dos membros (16):

01/08/2015

Muito bom

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21/02/2015

Òtimo, nham nham

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18/08/2013

Muito boa para um dia de calor.

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17/08/2013

Boa!

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06/11/2014

Muitoo bom

04/06/2014

Excelente

19/01/2014

Bom aspeto

17/12/2013

Boa comida e façil

14/06/2013

Muito fresca

15/05/2013

Fresca e saudável


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