Petitchef

Polvo á lagareiro

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 polvo congelado com cerca de 2 kg

1 cebola média

cravinho q.b

azeite q.b

alho picado q.b.

salsa picada q.b.

Preparação

  • Na panela de pressão coloque um fio de água só a cobrir o fundo da panela, coloque o polvo ainda congelado e a cebola com os cravinhos espetados.
    Fechar a panela e colocar em lume brando até começar a ferver, depois de ferver deixar estar 30 minutos.
    Parar o fogão e deixar sair a pressão, abrir a panela.
    Retirar o polvo da panela e deixar escorrer um pouquinho.
    Aqui eu coloco um tachinho com azeite a aquecer sem ferver, depois deixo arrefecer enquanto preparo o polvo num tabuleiro (normalmente com batatas a murro). Ao azeite junto o alho picado, e regue o polvo e as batatas com o azeite, salpico com salsa fresca picada "et voilá", todos para a mesa.

Fotos

Polvo á Lagareiro, foto 1Polvo á Lagareiro, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (12):

Moniz, 01/11/2018

Fica sempre muito bem!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

verarosa, 02/08/2016

Muito bom

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23/12/2013

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
31/07/2016

Boa

08/05/2015

Adorei! Vou tentar fazer.

22/07/2014

Vou fazer hoje

28/04/2013

Simples

11/02/2013

Tá bom tá bom!!!

22/12/2012

Mmmmmmmmm! Delicioso!!!

16/12/2012

FABULOSO E .......


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