Coloca-se tudo numa panela com água pela ordem acima referida e vai a ferver, quando as cebolas já estiverem cozidas o polvo também está.
Coa-se de seguida o polv, corta-se aos bocados e rega-se com um bom fio de azeite, salsa e vinagre, que por norma acompanho com um batatinha também cozida.
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Tal qual a maneira de minha mãe